餐厅装修营造氛围要点
资讯类别:聚焦工装发布时间:2019年10月12日浏览:6

  现如今人们在选择就餐地点的时候,往往不仅看重其味道,更看重其环境氛围。这也要求着各餐厅从自身做起,更注重餐厅氛围的营造效果。那么餐厅装修营造氛围要点有哪些呢?广雅集团为您介绍。

  1、光线

  光线是构成餐厅气氛的重要因素,通过不同的光线可以营造不同的环境气氛,对就餐者产生不同的影响,这种影响有明显的、有潜在的,但都影响着餐厅的营业状况。

  (1)白炽光是餐厅使用最为普遍的一种光。食物在这种光线的作用下能反映其自然的色彩,所以,一般较为豪华的餐厅多采用此光。如果调暗光线,能增加顾客的舒适感,可以延长顾客的逗留时间。

  (2)荧光是现代餐厅使用最多的光线,经济、明亮,但是缺少柔和的感觉,并且使食物的色彩失真。

  (3)烛光是餐厅传统的光线,这种光线的红色焰光能使顾客和食物都显得漂亮、光彩。这种光比较适宜夜总会、酒吧,或者用于朋友聚会、情人会面等场景。

  (4)彩光也是餐厅经常使用的,彩色的光线会影响人的面部和衣着。红色光对家具、设施和绝大多数的食品都具有拱托的作用。桃红色、乳白色和琥珀色光线可用来增加热情友好的气氛。

  2、色彩

  色彩具有暖色调和冷色调之分,不仅能调节人们的感觉,而且对人的情绪和行为都会产生影响。所以,餐厅的设计在考虑灯光的同时,更应注意餐厅的主色调。

  3、家具

  餐厅中的家具主要有衣架、沙发、茶几、配餐台、棍桌椅等。这些家具是形成餐厅整体气氛的一个重要组成部分。家具的档次、颜色、形状应根据长厅整体的格调来确定。

  另外,在布置餐厅时,除了家具之外,还要考虑到窗帘、字画、摆设等副件与整体环境的协调。

  4、温度、湿度、气味

  温度、湿度和气味是气氛的一个组成部分.它直接影响着顾客的舒适程度。温度过高或过低,湿度过大或过小.以及气味的种类都会影响着顾客就餐的时间、菜点的选择和就餐时的情绪。因此,在设计餐厅时就将温度、湿度作为一个重要因素加以考虑。尤其是厨房的气味不能弥漫到餐厅,而餐厅中不能有残羹剩菜的气味和香水的气味。

  5、音响

  根据营业的需要,在开业前就应考虑到餐厅的音响设备、背景音乐、隔音装置。

  现代餐厅追求的是一种优雅、宁静的气氛,这种优雅、宁静不排除若隐若现的背景音乐。适宜的音乐更能突出餐厅的宁静,并给人以放松舒适的感觉。如果是带有卡拉OK的餐厅,在装修时应考虑到隔音的效果。

  餐厅装修营造氛围要点有哪些?看完以上的介绍相信大家都有所了解。做餐厅装修,选择广雅装饰。广雅装饰专注餐饮店装修设计十余年,如果您有相关的设计施工需求可以联系我们,我们将会派出专业的设计施工人员解决您的施工需求,咨询热线:0551-65376652,欢迎来电咨询。

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